| La note du ministère de l’Agriculture sur la situation des grandes cultures à la date du 1er mai confirme globalement les tendances d’avril. Le document concerne essentiellement les estimations de semis. Avec 5,019 M ha, les surfaces de blé tendre sont confirmées en hausse de 2,9 % sur 2018 et en très léger repli (-0,2 %) sur la moyenne quinquennale. La surface de blé dur, à 316 000 ha, recule de 10,6 % par rapport à 2018 et de 8,2 % sur cinq ans. La baisse des semis est particulièrement importante dans les régions traditionnelles du Sud, alors que l’érosion n’est « que « de 3,5 % dans le Centre. La reprise de la superficie d’orge est confirmée avec 1,9 M ha, soit 7,9 % de plus que l’an dernier et 3,7 % de mieux que la moyenne quinquennale. Le ministère estime à 1,49 Mha, la surface de maïs grains (dont 64 000 ha de semences), soit un redressement de 4,9 % sur la dernière moisson, le retard sur la moyenne quinquennale représentant encore -4,1 %. Pour le colza, l’estimation de surface, 1,307 M ha, est encore abaissée de 10 000 ha ; le retard sur la campagne écoulée atteint ainsi - 19,1 % et - 13,7 % sur les cinq dernières années. La superficie de protéagineux est confirmée à 236 000 ha, en reprise de 3,7 % sur l’an dernier, mais encore inférieure de 10 % sur la moyenne des 5 dernières années. La superficie de betterave industrielle n’a pas été rectifiée depuis avril ; avec 455 000 ha, elle recule de 6,3 % par rapport à l’an dernier, mais dépasse encore de près de 5 % la moyenne 2014/2018. Les surfaces de pommes de terre de conservation et de demi-saison augmenteraient encore de 2,5 % sur 2018 et de 12,6 % en 5 ans, conséquence des bonnes conditions de marché, cette campagne. Des terres betteravières en baisse pourraient bien être transférées, dans l’avenir, vers la culture de pomme de terre. |
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