«On est dans la gestion d'une crise énorme, un vrai incendie viral», a déclaré le 22 mai à nos confrères de l’Agence France Presse, Bernard Malabirade, président de la chambre d'agriculture du Gers. En effet, le virus de la grippe aviaire s’étend de manière inquiétante dans le Sud-Ouest, atteignant 52 foyers au 19 mai dans le seul département du Gers selon les décomptes du ministère*. Dans le département voisin des Landes, ce sont 17 foyers qui ont été confirmés par ce même ministère alors que seulement quatre cas avaient été dénombré deux jours auparavant. «La situation n'y est pas bonne, elle est même hors de contrôle», a ajouté Bernard Malabirade. La filière est d’autant plus inquiète que les éleveurs attendent l'arrivée imminente des canetons qui doivent commencer à alimenter les festivités de la fin de l’année 2023, notamment en foie gras. La grippe aviaire avait conduit au dépeuplement de 22 millions de volailles entre 2021 et 2022. Depuis le 1er août 2022, ce sont plus de six millions de volailles (poulets, canards, oies…) qui sont été abattues en France.

(*)https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-la-situation-en-france