Selon l'Institut de l'élevage (Idele), les importations chinoises de viande ovine en provenance d'Océanie sont reparties à la hausse au second semestre 2022. Aussi, la viande néozélandaise ...

Rendez-vous prestigieux pour l'Académie de la viande, le 15 décembre dans les locaux du Sénat à Paris, le 15 décembre. Son président Bernard Greffeuille, a distingué trois auteurs qui valorisent la ...

Invité de l'émission Apolline Matin sur la radio RMC, le 26 avril, le président de l'interprofession bétail et viandes (Interbev), Jean-François Guilhard, a annoncé une hausse des prix de la viande ...

«Il est interdit d'importer, d'introduire et de mettre sur le marché en France des viandes et produits à base de viande issus d'animaux ayant reçu des antimicrobiens pour favoriser la croissance ou ...

Tous les établissements de restauration française hors domicile/hors foyer (RHD-RHF) servant de la viande devront en indiquer l'origine dès le 1er mars, stipule le décret du ministère de l'Économie, ...

A la veille de la réouverture en intérieur des restaurants, l’association française des maîtres restaurateurs (AFMR) a signé une convention avec Interbev en vue de favoriser la mise en avant du bœuf ...

Les abattages totaux de bovins sont en repli de 1,6 % en têtes et de 2,4 % en poids en février (avec correction des variations journalières), indique la dernière note de conjoncture d’Agreste. Avec ...