A la veille de l’ouverture des cantines scolaires et de certains établissements de la restauration collective, la FNSEA et les JA appellent les responsables de la commande publique à privilégier les productions françaises. «Ce débouché supplémentaire pour les productions agricoles permettra de contribuer au rééquilibrage des marchés des filières les plus fragilisées par les mesures de confinement, à la condition de limiter les produits importés et de sensibiliser nos concitoyens à l’origine France», notent les deux organisations dans un communiqué. C’est en ce sens que la FNSEA et les JA ont écrit à François Baron, le président de l’Association des maires de France, à Dominique Bussereau, président de l’Assemblée des départements de France et à Renaud Muselier, président de Régions de France. Pour ce qui est de l’Etat, le syndicalisme majoritaire lui demande «de prendre ces engagements dans les restaurations collectives dépendantes de sa responsabilité», à l’image de la restauration collective hospitalière ou pénitentiaire qui sont restées en activité durant la période du confinement.