Après les hausses de 1,9 % en janvier, puis de 4,9 % en février, la collecte laitière a marqué le pas en mars. Selon Agreste Conjoncture, elle a reculé de 1 % par rapport à mars 2015. Et selon les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer, elle aurait été également en retrait en avril. Côté prix, le lait standard à 38/32 g/l s’est affiché à 287 €/1000 litres en mars dernier, en baisse de 5,1 €/1000 litres par rapport à mars 2015. Chez nos partenaires européens, la collecte laitière est restée dynamique début 2016. Sur les deux premiers mois, elle a progressé en moyenne de 7,4 % par rapport à 2015. Notamment aux Pays-Bas et en Pologne où elle s’est accrue respectivement de 18,5 % et 10 %. Mais aussi en Espagne et en Allemagne avec 8 % et 7,8 % de croissance.