Le Sucre à l’honneur lors de la prochaine Foire de Châlons fin août
Le sucre est cette année l’invité d’honneur de la Foire de Châlons-en-Champagne (du 26 août au 5 septembre), du 26 au 29 août prochains. La filière sucre, au travers du Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS), y sera présente au travers de diverses animations ludiques et éducatives : «L’Odysée du Sucre, voyage à travers le corps humain», les démonstrations et dégustations de desserts, «A chaque sucre son utilisation».