L’affaire Findus, qui concerne le remplacement de la viande boeuf par de la viande de cheval sur des produits transformés surgelés, est un sujet grave. Il s’agit tout d’abord d’une fraude. Il y a bien tromperie du consommateur sur la nature de la viande utilisée. Ce délit pénal qui n’est, ni un problème sanitaire, ni un problème de traçabilité, mérite une sanction exemplaire pour le ou les responsables. Il est temps de rappeler que les paysans français et l’ensemble de la profession ont fait des efforts colossaux pour mettre en place un système de traçabilité et d’identification exemplaire. Cela s’est traduit par exemple par les cahiers des charges et les logos de VPF et VBF. Il est donc urgent que l’origine des matières premières agricoles soit mentionnée dans les produits transformés de manière obligatoire. C’est un enjeu de transparence vis-à-vis du consommateur et de condition de concurrence équitable pour les éleveurs français. La recherche de prix toujours plus bas, la recherche par certains de marges toujours plus hautes, la spéculation et le trading sur l’alimentation conduisent à ces dérives inacceptables. Plus loin, cette affaire vient nous rappeler que la qualité de l’alimentation a un prix et qu’une nouvelle fois, ce sont les consommateurs et les producteurs qui trinquent.
L'Agriculteur de l'Aisne

Les ARTICLES LES PLUS...
les sujets d’actualité
Politiques
Environnement
Syndicalisme
Société
Productions végétales
Vie syndicale
Productions animales
Sanitaire
Manifestation
Agriculture
Elevage
PAC
Interview
Emploi
Cultures
Céréales
Salon
Coopération
Actualités
Réglementation
Consommation
Lait
Actualité
Social
Sécurité
Entreprises
Energie
Juridique
Aviculture
Chambre d'agriculture
Rencontre
Viticulture
FNSEA
Foncier
environnement
Enseignement
Technique
Recensement
Marchés
Jeunes agriculteurs
Concours
Innovation
Porcs
Internet
budget
agriculture
Action
Les opinions emises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Agriculteur de l'Aisne se reserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et reglements en vigueur, et decline toute responsabilite quant aux opinions emises,