En vidéo : Transformer pour valoriser, le choix du GAEC Mélodie
Maxime et Fabrice Faure transforment, dans leur tout nouvel atelier, ce qui devrait être nommé après validation : de la Fourme d'Ambert fermière.
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La Commission régionale de présélection des vins d'Auvergne a choisi les 51 échantillons qui prendront la route de Paris.
L’ail d’Auvergne reprend la route de la certification et s’apprête à déposer un dossier IGP auprès de l’INAO.
A Péry (Charbonnières-les-Vieilles), Catherine et Vincent Segretain mènent un élevage peu commun. Depuis 1995, une trentaine d'alpagas est venue tout droit d'Amérique du Sud pour brouter l'herbe de ...
Pour les fêtes, optez pour un plateau de fromages riche en saveurs et personnalisé par Olivier Nivesse, fromager affineur.
Dans sa ferme Douce Laine, Sandra Hobeniche élève une centaine de chèvres angora de race Mohair dont elle utilise la laine pour créer pulls, écharpes, bonnets et gants.
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