Sous le méteil, la prairie plutôt que la plage !
En 1968 on disait « sous les pavés, la plage ». En 2021, le slogan réapparaît avec « sous le méteil, la prairie plutôt que la plage ! ». Depuis plusieurs années, la culture du méteil a tendance à se développer. Celui-ci permet de produire un fourrage abondant, à la fois équilibré, appétent et sans intrants tout en diversifiant la rotation et la ration.
Il semble opportun de faire le point aujourd’hui sur le sujet, tant les situations peuvent être diverses. Ne dit-on pas « il y a autant de types de méteils que de paysans ? ». C’est aussi l’occasion de réfléchir sur les façons d’insérer le méteil dans un système cultural.
Qu’est-ce que le méteil ?
La définition du mot méteil est l’association de 2 céréales : le blé et le seigle. Mais l’usage courant aujourd’hui du mot méteil est une association au minimum [...]
