"L'herbe de nos montagnes", un inépuisable sujet de recherches
En amont de la "Journée de l'herbe", le 25 septembre à Marcenat, Pascal Dhour, directeur de l'unité expérimentale des Monts d'Auvergne, explique les objectifs et les résultats de ces recherches.
Quels sont, vu des chercheurs, les enjeux en termes fourragers des élevages du Massif central ?
Pascal Dhour, directeur de l'unité expérimentale des Monts d'Auvergne : "Nous sommes dans un contexte où les prix des matières premières sont de plus en plus volatils, avec une forte concurrence de la demande pour l'alimentation humaine. Il faut donc absolument que les systèmes d'élevage de ruminants soient les plus autonomes [...]
