Concours national de fromages de chèvre fermiers - Palmarès et photos de Fromagora 2010
Le concours national de fromages de chèvre fermiers Fromagora qui s'est tenu du 4 au 6 septembre 2010 à Villefranche-de-Rouergue dans l'Aveyron a primé 85 fromages parmi les plus de 350 en lice. Ce 20e Fromagora a rassemblé des fromages de 117 producteurs de toutes les régions caprines. 17 fromages ont reçu une médaille d'or, 31 une d'argent et 37 de bronze. Les départements du Lot, de l'Indre-et-Loire et de Saône-et-Loire ont été les plus primés. Le prochain Fromagora devrait se dérouler l'an prochain à Sainte-Maure de Touraine en Indre-et-Loire le premier week-end de juin. Visionnez le panorama et consultez le palmarès complet en pièce jointe.
Les médailles d'or de Fromagora 2010
- Fromages frais faisselle et en pot : Ferme des Monts et des Sources dans l'Hérault
- Fromages frais démoulé, salé moins de 3 jours après démoulage : La ferme des écrins dans les Hautes-Alpes et le Gaec des Hounts en Haute-Garonne
- Fromages à pâte molle type lactique affinés de plus de 15 jours : Gaec Hochart-Revise à [...]
