Dossier sol : «En travail simplifié, il n’y a pas qu’une seule vérité !»
Jean-Paul Avizou est éleveur ovin viande à Saint-Genest-de-Contest, sur 95 ha de SAU. Souhaitant rétablir le potentiel de ses sols, il expérimente différents itinéraires pour s’affranchir au mieux du labour. Une recherche passionnante.
Jean-Paul Avizou est moutonnier à Saint-Genest-de-Contest. Ses 95 ha de SAU sont consacrés en priorité à l’alimentation des 400 brebis, agneaux et agnelles de renouvellement. Une quarantaine d’hectares de colza, de blé et un peu d’orge sont destinés à la vente. «Mon objectif reste l’autonomie alimentaire. J’aimerais arriver à ne plus acheter d’aliment du tout. Cette année, je vais essayer de fabriquer un mash pour les agneaux !» Oui, mais voila. Depuis [...]
