La note de conjoncture du ministère de l’Agriculture Agreste, parue le 10 octobre met à jour les estimations de production des diverses grandes cultures au 1er octobre. D’une manière générale ces nouveaux chiffres confirment ou augmentent les déjà très bonnes estimations de septembre, à travers une révision positive des rendements. Ainsi, la production de blé tendre est révisée en hausse de quelque 150 000 t, à 37,94 Mt, soit 6,4 % de plus que la moyenne quinquennale, grâce au fort rendement moyen de 73,6 qx/ha ; si le chiffre se confirme ou augmente, ce qui est plausible, il s’agira de la 2ème plus grosse récolte du siècle après le record de 2014/2015 : 40,4 Mt. Le très satisfaisant rendement du blé dur, cette campagne, est porté à 56,7 qx/ha, pour une récolte de 2,16 Mt, 18 % au-dessus de la moyenne quinquennale. Les estimations sont pratiquement reconduites pour l’orge dont la récolte (hiver et printemps) est jugée à 12,23 Mt.

La récolte de maïs grains (hors semence) passe de 12,75 Mt prévues en septembre à 13,05 Mt, alors que celle de maïs fourrage est revue en hausse de 200 000 t, à 17,49 Mt. La note du ministère confirme l’excellent rendement du colza, le passant de 37,5 à 37,7 qx/h pour une production portée à 5,1 Mt, très proche du record de 2009 (55,6 Mt) ; c’est 8,4 % de mieux que la dernière moyenne quinquennale. La production de tournesol, bien qu’en hausse de près de 10 % sur l’an dernier, reste encore en retrait de 8,8 % sur la moyenne 2012/2016.

Le soja ne représente que 142 000 ha, très localisés, mais sa production atteint, selon Agreste, 404 000 t, en hausse de 80 % en 5 ans. La production de pois protéagineux a été relevée de 20 000 t par rapport à septembre, pour atteindre 766 000 t, en hausse de l’ordre de 38 % sur 2016 et sur la moyenne quinquennale. Malgré un redressement de 3 % sur l’an dernier, la récolte de féveroles reste de 18 % inférieure à la moyenne quinquennale.

La récolte de betteraves sucrières progresserait de 21 % sur 2016 et sur la moyenne 2012/2016. L’estimation de récolte de pommes de terre de conservation est portée à 6,22 Mt, en hausse de 19,5 % sur la dernière campagne et de 18 % sur la moyenne quinquennale, conséquence des surfaces élevées ; on note aussi une sensible hausse de la destination féculière : +18,8 % sur 2016 et +11,5 % sur la moyenne des cinq dernières années, avec 1,12 Mt.