L’agriculture de conservation : Bienvenue les vers de terre
Mardi 4 février, à Saint-Chély-d’Apcher, la chambre d’agriculture de Lozère avait organisé le visionnage du documentaire de François Stuck, Bienvenue les vers de terre, suivi d’un débat avec des agriculteurs utilisant ces méthodes.
Bienvenue les vers de terre est un documentaire qui, loin de ne s’intéresser qu’aux vers de terre, aborde principalement le thème de l’agriculture de conservation. Derrière ce nom étrange se cachent des pratiques qui se veulent « plus en accord avec l’environnement », les vers de terre en étant l’outil le plus visible.
L’agriculture de conservation repose sur trois grands principes : une perturbation minimale du sol ; une couverture maximale du sol, et des rotations de cultures et de [...]
