Le Paysan Tarnais 25 mars 2021 a 08h00 | Par Flavien ROUSSEL

Une dynamique vertueuse induite par l'installation

Installé fin 2019 près de Teulet, Florian Vieu a quitté un emploi salarié et repris des parts du Gaec d'all Suc. Une nouvelle production a été lancée en parallèle des vaches laitières. Témoignage.

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Florian Vieu (à gauche) et Mickaël Soulié ont mis sur pied une organisation qui a rapidement porté ses fruits sur les aspects techniques et économiques du Gaec.
Florian Vieu (à gauche) et Mickaël Soulié ont mis sur pied une organisation qui a rapidement porté ses fruits sur les aspects techniques et économiques du Gaec. - © Le Paysan Tarnais

«Avant de m'installer, j'ai été électricien pendant 12 ans», témoigne Florian Vieu. Bien qu'il ait fallu un jour décider de quitter une activité salariée pour reprendre les parts de son beau-père dans le Gaec, la perspective d'être agriculteur - et en quelque sorte à son compte - ne l'effrayait pas. Avec son installation en 2019, l'habitude et le goût de prêter main forte pour les travaux des champs et le troupeau laitier est devenue un métier à part   [...]

 

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