Pour la troisième année consécutive, les Jeunes Agriculteurs ont donné rendez aux Parisiens sur le Parvis de la Défense. En 2009 et 2010, les JA avaient mis l’accent sur «le super-marché solidaire» avec la vente de produits de terroir. Cette année ils ont franchi une étape supplémentaire en offrant la possibilité de déguster sur place ou de les emporter quelque 300 paniers-repas composés de produits locaux et de saison au moment de la pause déjeuner. Au menu une salade d’endives aux noix, l’Agri Mac, (un hamburger avec du fromage de Rhône-Alpes, Viande hachée du Massif central, Pain à burger du Centre, Tomate de Méditerranée et salade de l’Est), Tartine raclette de Franche-Comté, pommes et poires, cidre de Normandie et vin de Méditerranée. Au-delà de l’image positive du métier, c’est un message précis aux entreprises, très présentes sur le site de la Défense, aux décideurs et aux consommateurs que Jeunes Agriculteurs a voulu faire passer : « Exigez local et de saison dans votre assiette pour vous, pour votre entreprise». Il y a quelques jours, les pouvoirs publics ont introduit un critère de proximité dans les appels d’offre de la restauration collective. Les agriculteurs ont une carte à jouer. Encore faut-il que les entreprises, les collectivités locales soient prêtes à jouer le jeu et que les consommateurs soient sensibilisés. L’Agri-Dej de la Défense constitue le top départ de nouvelles actions de sensibilisation des consommateurs et des acteurs de la restauration dans les différentes régions françaises