Soja de terroir : une opportunité à saisir et une filière à construire
Moisson terminée ? Pas tout à fait. Du côté de Mamers (72), entre le nord Sarthe et le sud Orne, il reste 165 ha de soja à battre. Rencontre avec Didier Loiseau (Suré-61), "sojaculteur" pour la première année.
Didier Loiseau, agriculteur aux confins de l'Orne et de la Sarthe et administrateur de la FOP (Fédération Française des Producteurs d'Oléagineux et de Protéagineux), n'a pas encore remisé sa moissonneuse-batteuse. Dans quelques jours, il battra ses 10 ha de soja semés fin avril. Ils sont une trentaine d'agriculteurs du coin pour une sole de 165 ha à s'être, en collaboration avec un négoce privé, lancés dans l'aventure. Enfin, pas tout à fait une première. Il s'en était déjà fait en 1988/89 [...]
