Premiers impacts de l’embargo russe :le lait le plus touché
Les ministres de l’Agriculture réunis à Bruxellesle 5 septembre pour traiter des conséquences sur les filières.
Le lait, qui bénéficiait depuis un an d’une embellie en partie grâce à la demande russe, a vu ses cours se retourner à la baisse depuis l’annonce de l’embargo,a expliqué à l’AFP Gérard Calbrix, directeur des affaires écono-miques à l’Association française de la transformation laitière.
Le lait utilisé pour les 250 000 tonnes de fromages auparavant exportées vers la Russie a été en partie détourné vers d’autres usages, comme la fabrication de poudre de lait. Le cours de cette dernière [...]
