L'Agriculteur de l'Aisne 04 mai 2020 a 10h00 | Par Actuagri

Pesticides : un rapport rassurant sur l’effet cocktail

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L’Autorité de sécurité sanitaire européenne (Efsa) se montre rassurante sur les risques liés aux résidus de pesticides multiples dans les aliments (le fameux effet cocktail). A partir de deux rapports, l’un sur les effets sur le système nerveux, l’autre sur le système thyroïdien, elle aboutit à la conclusion que «le risque pour le consommateur associé à une exposition cumulée par l’intermédiaire de l’alimentation est, avec des degrés variables de certitude, inférieur au seuil qui requiert une action réglementaire et ce, pour tous les groupes de population couverts». Les résultats ont été obtenus à partir de données de surveillance sur les résidus de pesticides dans les produits alimentaires recueillies entre 2014 et 2016. Elles ont été ensuite croisées avec l’observation de la santé de groupes d’individus européens. Ces documents ont été finalisés après une période de consultation au cours de laquelle l’Efsa a reçu des contributions d’institutions nationales, d’universités, d’organisations non gouvernementales ainsi que des associations commerciales. Des évaluations sur les effets des pesticides sur d’autres organes et d’autres fonctions du corps sont prévues pour les années à venir.

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