Liv Vincendeau : un domaine, une entreprise
Installée seule depuis septembre 2014 à Rochefort-sur-Loire sur un domaine de 7 ha, Liv Vincendeau produit ses premières cuvées de vins biologiques.
Domäne Vincendeau. C'est ainsi que Liv Vincendeau, née Liv Hansen, a choisi de dénommer son vignoble. D'un côté son nom de famille, qui évoque l'idée d'une succession, de partager sa passion et son savoir à ses enfants et de l'autre "domäne", "domaine" en allemand, clin d'oeil à son pays natal et à la campagne où elle a cultivé son envie de produire de manière responsable et respectueuse de l'environnement. C'est lors de ses études de Chimie à Strasbourg dès 1999 qu'elle découvre son [...]
