D’après la dernière note d’Agreste, les prix des produits agricoles à la production sont en hausse de 0,5 % en août 2016 par rapport à août 2015. C’est essentiellement la hausse des cours des pommes de terre, des vins (AOP notamment) et des fruits et légumes qui compense la baisse des céréales et oléagineux, même si les faibles récoltes de 2016 ont limité cette chute des cours, ainsi que la baisse du lait et des viandes (gros bovins essentiellement, les cours du porc et des ovins s’étant redressés par rapport à l’année passée). Les prix à la consommation des produits alimentaires ont progressé en août 2016 sur un an, en lien avec l’augmentation des prix des fruits, des légumes et des poissons et crustacés