Dans une note publiée le 18 novembre, la note «Agreste» du ministère de l'Agriculture confirme les très bons résultats des cultures d'hiver, en particulier le record de production de blé tendre à 41 Mt, les excellents rendements en orge et la progression des surfaces et de la production de blé dur. La production de colza est estimée en baisse sur l'an dernier mais en hausse de 3,3 % sur la moyenne quinquennale et la production de pois protéagineux est consolidée en hausse de 15 % sur 2014. Cette note du ministère n'apporte en définitive que quelques modifications mineures aux estimations présentées en octobre. Pour ce qui est des cultures récoltées en automne, le ministère rappelle les difficultés qu'elles ont rencontrées du fait de la sécheresse et de la chaleur du début de l'été. Le maïs grain étant exemplaire de cette situation avec une récolte de 13,4 Mt (semences comprises) soit 27 % de moins que l'an passé, conséquence de la chute des rendements estimés, en moyenne nationale à 85 qx/ha (l'AGPM annonce 90,3 qx) contre 104,5qx/ha pour la très belle moisson 2014. En revanche, la production de maïs fourrage a été revue en baisse de 300 000 t par rapport à octobre, avec 16,85 Mt. La production de pomme de terre de conservation est confirmée à 5,1 Mt en retrait de 17,5 % sur 2014 et celle de betterave industrielle légèrement relevée à 32,58 Mt, ce qui la laisse quand-même en repli de 14 % sur la précédente.