L'autonomie alimentaire se travaille et chemine
Alors que Stéphane Le Foll lance un plan protéines, le GVA de la Terre aux îles travaille depuis 3 ans sur l'autonomie alimentaire. A Hennebont, un groupe de producteurs s'est de nouveau réuni à la veille de Noël sur la question. Quels leviers et freins pour améliorer cette indépendance ?
"Comment s'auto-suffire ou être le plus autonome possible en protéines sur l'exploitation ?". Cette question centrale en élevage, que résume Anthony Kervorgant, président du GVA, n'est pas neuve sur ce territoire qui accueille le port de Lorient.
Là, débarque, par milliers de tonnes, le soja, principal pourvoyeur en protéines de la ration du bétail breton. Si pratique [...]
