12600 exploitants agricoles se sont installés en 2011, soit une baisse de 5 % par rapport à 2010, rapporte la Mutualité sociale agricole (MSA) dans un communiqué daté du 9 octobre. L'année 2010 avait été une année de stabilisation, après une année 2009 marquée par une chute du nombre d'installations de -17 %. Parmi les nouveaux installés en 2011, les jeunes de 40 ans et moins sont 8300, un chiffre en diminution de 3 % entre 2010 et 2011. Concernant l’évolution géographique, la façade atlantique habituellement très dynamique en matière d'installations observe une diminution de ses installations de jeunes agriculteurs, à l'exception de la région Poitou-Charentes, et des départements de la Loire-Atlantique et du Morbihan. Le sud de la région PACA, le nord de l'Auvergne sont aussi des régions où l'installation d'agriculteurs recule. Mais, dans le Nord-Pas-de-Calais, dans le sud du Bassin Parisien, en Bourgogne, dans les Vosges, la Meuse et en région Rhône-Alpes, le nombre d'installations d'exploitants agricoles progresse entre 2010 et 2011. En 2011, 18800 chefs d'exploitation ont cessé leur activité et ont fait valoir leur droit à la retraite; ils étaient environ 20000 dans cette situation l'année précédente. Le ratio entre le nombre total de jeunes installés et le nombre de chefs d'exploitation déjà en exercice - le taux de renouvellement des exploitants agricoles - atteint 1,69 % en 2011, soit le niveau de 2009. Il était de 1,71 % en 2010 et de 1,8% entre 2006 et 2008.