Créée en 1993, la société Valorex développe depuis 20 ans des filières de production et de transformation de graines riches en protéines (lupin, féverole…) et en Omega 3 (lin notamment) en substitution du système maïs-soja. Jusqu’à présent le concept qui prévalait était d’intervenir sur l’alimentation des animaux pour améliorer la nutrition et la santé humaine. En effet, l’alimentation des animaux a un effet sur la composition des viandes, des œufs ou des produits laitiers et notamment en acide gras. Et comme le souligne Pierre Weil, le président de Valorix, « il est préférable de trouver les Omega 3 dans les aliments, plutôt que d’acheter des pilules d’Omega 3 en pharmacie ». Mais le mode d’alimentation des animaux impacte également les émissions de gaz à effet de serre. Il a été prouvé par l’Inra qu’une alimentation des animaux riche en Omega 3 (herbe, lin, luzerne…) permet une réduction des émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre dégagé par les rots, de l’ordre de 20 %. Soit une diminution des émissions de 27,59 tonnes d’équivalent CO2 pour un élevage de 50 laitières produisant 20 litres de lait par jour. Cette réduction des émissions de gaz à effet de serre est affecté à un « compte épargne CO2 » des éleveurs adhérents à l’Association Bleu Blanc Cœur qui gère le système. Valorisé à 100 euros la tonne de CO2, chaque éleveur peut utiliser cette somme sous forme de bons d’achat pour l’acquisition de produits et de services destinés à son exploitation ou au ménage. Par exemple, si l’éleveur achète une clôture électrique solaire qui coûte la valeur marchande 1000 euros, il donnera à son fournisseur 900 euros + une tonne de CO2. Les fournisseurs qui acceptent le paiement CO2 sont répertoriés dans un catalogue à la disposition des adhérents Bleu Blanc Cœur.
L'Agriculteur de l'Aisne

Les ARTICLES LES PLUS...
les sujets d’actualité
Environnement
Politiques
Syndicalisme
Société
Productions animales
Productions végétales
Manifestation
Elevage
PAC
Interview
Cultures
Lait
Salon
FNSEA
Coopération
Céréales
Viande
Actualités
Enseignement
Consommation
Viticulture
Marchés
Actualité
agriculture
Fruits
Energie
Ovins
Entreprises
Rencontre
Juridique
environnement
Foncier
Technique
France
Recensement
Porcs
Grandes cultures
Champagne
Légumes
Phytos
Syndicat
irrigation
IGP
Histoire
viande
intempéries
Les opinions emises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Agriculteur de l'Aisne se reserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et reglements en vigueur, et decline toute responsabilite quant aux opinions emises,