Ensilage : "Quand on sait la somme qui se trouve sous la bâche, on fait attention »
Finis dans le sud du département, les ensilages sont en cours en Gâtine et dans le bocage. Ce chantier est aux éleveurs ce que les moissons sont aux céréaliers. De la quantité et de la qualité de cette récolte dépendra une partie de l'économie de l'exploitation.
Ce vendredi matin, 12 collègues sont mobilisés. Francis et Quentin, deux des trois associés du Gaec La Babinotière à Allonne, ont ces derniers jours préparé l'ensilage qui à 8 heures ce 19 septembre commençait. Stéphane, en arrêt de travail suite à une opération du pied, suit les étapes à distance. Forcé au repos, il ne peut s'empêcher de garder un oeil sur le chantier. « Nous préparons la boîte de conserve de l'année », justifie-t-il. Pendant un an, le prix de la ration des 110 vaches [...]
