DOSSIER - Valoriser sa profession
Anne-Marie Poupard travaille sur l’ambiance de son bâtiment pour réduire l’usage des antibiotiques.
Perfectionniste et passionnée. Deux qualités qui font la réussite du métier d’Anne-Marie Poupard : éleveuse de lapins. Installée en 2005, à La Boutouchère, dans le Maine-et-Loire, elle élève des lapins dans un bâtiment de 1 000 m2 dans un système naisseurs-engraisseurs avec 500 cages-mères. Elle s’était donné un objectif : "garder le même revenu que lorsque j’étais [...]