De l’agriculteur au boulanger
Depuis le 26 mars, Les Fantaisies des trois rivières de Tiercé est devenue la première boulangerie Blé Agri-éthique du Maine-et-Loire.
«Ensemble, redonnons sa vraie valeur au blé ».
À côté des baguettes, croissants et pâtisseries, un poster résume à lui seul le projet. Depuis deux semaines, Les Fantaisies des trois rivières, de Tiercé (49), est devenue la première boulangerie Blé Agri-éthique du Maine-et-Loire. Elle s’est engagée pour trois ans avec une minoterie et des agriculteurs régionaux à une quantité de farine et un prix fixe.
