La Vie Charentaise 08 janvier 2022 a 12h00 | Par F.L.

Brin de causette avec Brigitte Guglielmini à Yviers

Brin de causette, c’est à la fois une rencontre avec une productrice de plantes aromatiques et médicinales du sud-Charente et la découverte d’un atelier-boutique à quelques encablures de Chalais.

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L’éleveuse laitière s’est reconvertie dans la production de PAM (plantes aromatiques et médicinales).
L’éleveuse laitière s’est reconvertie dans la production de PAM (plantes aromatiques et médicinales). - © F.L.

Engagée dans la profession comme administratrice de la coopérative 3A Ulpac (groupe Sodiaal) à Toulouse, Brigitte Guglielmini a dit adieu à la production laitière en 2013. Et soldé le GAEC, mené de front avec son frère, Joël Boniface. « ça m’a fait très mal d’arrêter, même si j’étais à la limite du burn-out. A l’inverse, quand on se lève tous les matins à 5 h 47 (et pas 48 ou 50 !) et qu’on n’a plus rien à faire… » Même huit ans après, Brigitte Guglielmini préfère ne pas finir sa phrase et   [...]

 

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